長崎井上かんぼこ工房 店頭の様子
Nagasaki · Inoue Kanboko Kobo

行列のできる、
蒲鉾屋。

職人が丁寧に仕上げた、長崎のかんぼこ。
求めて、今日もお客様が並ぶ。

店内の豊富な総菜・かんぼこ商品
Daily Handcraft

毎日職人が
作り立てを。

前日に丁寧に仕込み、当日の朝に揚げたて。
素材の旨みが詰まったかんぼこをどうぞ。

お中元ギフト 詰め合わせセット
Ochugen Gift · 2026

お中元ギフト
受付中。

2026年 7月1日（水）〜 7月31日（金）
期間中は全国送料半額

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ごちそうかんぼこPREMIUM 具材たっぷり
Gochiso Kanboko Premium

ごちそうかんぼこ
PREMIUM

エビ・イカ・野菜など具材をたっぷり使った
贅沢な仕上がりの特選かんぼこ

商品一覧を見る
揚げたてのジャンボすり身エビフライ
Jumbo Surimi Ebi Fry

揚げたての
おいしさを。

職人が一つひとつ丁寧に仕上げる
長崎名物ジャンボすり身エビフライ

商品を見る
INOUE KANBOKO 看板・直売店
Direct Store · Nagasaki

長崎の食文化を、
これからも。

長崎市内の直売店では
揚げたて・作り立てをお楽しみいただけます

直売店の詳細を見る
長崎井上かんぼこ工房 暖簾・ロゴ
Nagasaki Inoue Kanboko Kobo

長崎井上
かんぼこ工房

長崎の海の恵みとともに歩んできた
かんぼこ工房の歴史と想い

会社概要を見る

Our Products

長崎井上かんぼこ工房 店内陳列

Tradition & Innovation

かまぼこの概念を、
変えていく。

長崎に根付いた食文化「かんぼこ」。
長崎井上かんぼこ工房は、その伝統を大切に守りながら、
誰も見たことのない、斬新なかんぼこに挑み続けています。

素材への敬意と職人の技を受け継ぎながら、
新しい発想で長崎の食文化を次の世代へ。
かまぼこの「おいしい」は、まだまだ広がっていきます。

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長崎井上かんぼこ工房 店舗
Shop Information

長崎井上かんぼこ工房

住所
〒851-2127　長崎県西彼杵郡長与町高田郷3779-4
電話番号
0120-873-457　／　095-883-3457
営業時間
月〜土　9:00〜16:00
定休日
日曜・祝日
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営業日カレンダー

●営業日　 ●定休日（日曜・祝日）　 ●臨時休業

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〒851-2127　長崎県西彼杵郡長与町高田郷3779-4
電話
0120-873-457　／　095-883-3457
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月〜土　9:00〜16:00　／　日曜・祝日 定休
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